Im März ist es ratsam, immer mal wieder einen Blick in die Beete zu werfen. Zeigen sich erste Rhabarbertriebe, so können Sie diese nicht einfach wild sprießen lassen, sondern richtig vortreiben. Auf diese Art und Weise können Sie dann schon ab April die ersten Stangen ernten und leckeren Rhabarberkuchen oder köstliches Rhabarberkompott genießen.

So treiben Sie Rhabarber vor:
Sobald sich die ersten Rhabarbertriebe und -blätter im Beet zeigen, können Sie diese mit einem Tontopf, einem Eimer oder einem Weidenkorb abdecken. So wachsen die Stangen schneller und Sie können früher mit der Ernte beginnen. Obendrein bekommen die Rhabarberstangen durch den Lichtmangel ein sehr feines Aroma.

Sobald es dauerhaft wärmer ist und die Blätter voll ausgewachsen sind, können Sie die Abdeckung wieder entfernen, da es sonst zu warm und feucht für die Pflanze wird und Pilzinfektionen auftreten können.
R.S.